绍兴女性妙招挺多 轻松减少食物浪费

本网讯 “从我做起，从家庭做起，制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约！”近日，全国妇联向广大妇女和家庭发出倡议。昨天，绍兴市妇联官方微信平台“绍兴女性”也转发了这一倡议，并推出微话题：“你有哪些小习惯，可以减少食物浪费呢？”对此，记者也进行了走访，发现绍兴女性对于减少食物浪费的妙招还真不少。

家住越城区鲁迅中路的孙怡负责一家五口人的三餐，说起减少食物浪费的话题，她骄傲地说：“家里几乎餐餐光盘，不存在浪费现象。”孙怡告诉记者，就餐前半段，大家可以自由吃菜，到了后半段，她会根据每个人的喜好，将剩余的菜进行分配，保证光盘。“现在生活条件好了，像我们家这样吃饭，大家吃得既高兴又不浪费。”

“买得少一点，买得勤一点，这样食物新鲜又不浪费。”住在越城区永胜新村的大妈王连子说，她们家几十年都保持着这样的传统，几乎不存放两天以上的菜，每天早上都要去买菜。“巧妙地进行配菜，也可以减少浪费，比如大半个番茄做了番茄炒蛋，剩下小半个番茄跟莴苣、山药一起炒，颜色好看口味也好。”作为一位美食爱好者，刚成家的小单说，她摸索出了一套不浪费食物的好办法，那就是尽量把每一种食材做到物尽其用。

绍兴市妇联副主席鲁怡芳表示，希望绍兴妇女同胞积极响应全国妇联的号召，充分发挥自身优势。抵制浪费，做爱粮节粮的践行者；勤俭持家，做文明健康家庭的倡导者；传承美德，做弘扬时代新风的推动者。

来源：绍兴网—绍兴晚报
作者：记者殷俊
编辑：黄靖芳