“香榧熟，衣食足”。长久以来，香榧产量虽低但价格较高，会稽山麓的不少榧农借此勤劳致富。今年，香榧产量倍增，榧农们却对销售渠道和销售价格有些担忧。香榧增产，是问题更是机遇，在当地政府及相关部门的引领、助力下，绍兴全市各地榧农们练好“内功”的同时，多元化拓展销售渠道，做大做响香榧品牌了。
香榧产量大增
作为“坚果界爱马仕”，香榧近年来零售价一直在200~300元/公斤左右，但今年出现了120元/公斤的“跌底”价。“以前买5盒，今年买10盒。”诸暨市暨阳街道的张女士高兴地说，她已经和很多市民一样实现了“香榧自由”。
产量大增是今年榧价亲民的直接原因。记者从诸暨市赵家镇了解到，去年赵家香榧青果总产量为375万公斤，而今年青果产量估计将首次在500万公斤以上。“名副其实的香榧大年！”榧王村54岁的香榧大户骆洲说，今年天气条件好，他家的香榧青果收成近3万公斤，比去年多了整整1倍。
同样的情况也发生在嵊州香榧产区。据嵊州香榧产业协会会长黄庆烈介绍，今年嵊州香榧干果产量在6000吨以上。
“多年前种下的幼龄榧逐渐进入盛产期，加上周边地区香榧种植面积不断扩大，香榧的总产量将持续攀升。”诸暨市林业科学研究所相关专家说。
“触网”焕发新机
香榧价格走低，消费者当然开心，但榧农们却不免有“多收了三五斗”之感，为此，榧农、经销商等动足了脑筋。
这几天，赵家镇东溪村的“榧二代”何泉锋迎来了一年中最繁忙的时段，天猫和拼多多两个平台的香榧订单如雪片般飞来。“北京、黑龙江、山东、新疆……每天都有天南地北的新客户来咨询购买，一天能卖出1000多单，甚至还有来咨询能不能寄去国外的。”2015年，从事机械行业的何泉锋辞职回家创业，开起了香榧网店，通过几年努力，生意渐渐有了起色，他估计，自己今年能卖出12万公斤左右的香榧。
“缺乏网络经验，销售没有优势”是很多榧农的“心结”，为此，今年赵家镇的年轻干部组建了“红樱青榧”青春联盟，利用抖音直播为香榧吆喝，并引导越来越多的年轻人加入香榧加工与销售领域，助力榧农从传统模式中破茧而出。
诸暨市香榧协会同时与阿里巴巴国际站进行了深入对接，将依托阿里巴巴的平台开拓国际市场，为跨境销售架桥铺路。
尝到数字化甜头的还有嵊州榧农。“在产量大幅提升的情况下，今年香榧不仅没有滞销，反而销售形势比任何一年都好。”黄庆烈介绍，从9月底开始，不到2个月时间，香榧销售总量已超过去年全年的总量，其中电商销售占总量的一半以上，预计今年香榧产值将超过7亿元。
讲好香榧故事
除了电商销售，榧农们还在香榧衍生产业上做文章，创意研发出西施榧饼、香榧雪花酥、香榧黄公糕、香榧酥等产品，打开了一条销售新路。在赵家镇，香榧甚至涉足时尚产业。2018年，冠军集团与韩国SK集团合资的香榧精油衍生品项目建成投产，如今香榧精油、香榧皂、香榧面膜等产品相继面世，年产50万件化妆品，备受市场青睐。
诸暨还着重讲好香榧故事。今年9月10日，赵家镇启动千年古树香榧保护计划，并成立全国首个千年古树香榧保护基金。“通过一系列创新探索，在提升产品附加值的同时，更要积极保护香榧文化遗产，讲好古树故事。”赵家镇相关负责人认为。
为了把好质量关，赵家镇目前正着手做两件事：首先，树立和扶持3～5家质量上乘、信誉卓著的企业品牌，打造香榧名牌精品，从香榧的树龄、颗粒大小、饱满度、炒制技术等方面拟订统一的香榧品质分级标准，从而进行差异化销售。其次，加强协会与榧农、企业的联系，“抱团出击”取得市场主导权，走集约化发展路子。
嵊州则采用母子商标的形式，将该市所有的香榧品牌整合成一个“嵊州香榧”品牌，且出台了一系列香榧种植、经营、销售的扶持政策。从2016年起，嵊州市财政每年投入400万元、4年共投入1600万元专项资金，扶持香榧产业发展。
来源：绍兴网-绍兴日报
作者：记者何丹翁佳美俞其军
编辑：沈洁
