绍兴60道名菜名点出炉 - “全民吃货节”启动

昨天下午，绍兴市“全民吃货节”在诸暨启幕。接下去的半个月，全市数百家餐饮企业将参与线上线下优惠活动。

当天下午，绍兴还发布了60道名菜名点目录。这60道绍兴名菜名点，是从全市推荐的200道名菜名点里精挑细选出来的，代表了绍兴名菜名点的顶尖水平。开幕式现场，来自全市各地的烹饪大师们现场制作了这60道名菜名点，请专家、网络名人及现场观众当场品鉴。口齿留香之余，大家纷纷竖起大拇指点赞。

记者看到，现场展示的60道名菜名点，大多成名已久，风味、特色在绍兴非常具有代表性，如西施豆腐、次坞打面、嵊州鸡汁羹、新昌马兰头春饼、油炸臭豆腐等。新出现的菜品，则充满了创意：如诸暨的香榧鱼卷，将香榧敲碎后放进鱼卷里；新昌镜岭的九峰叠翠，食材是当地随处可见的桑叶。

“全民吃货节”实行线下线上联动，口碑APP首页设置绍兴名菜名点专题进行发布和推介。“全民吃货节”期间，口碑网、饿了么两大生活服务平台，也都推出了优惠促销活动。

来源：绍兴网-绍兴日报

作者：记者 王旭东 文 见习记者 章斌 摄　编辑：陈文华